Рулет сырный с курицей

Еще один вариант мясного рулета на основе дрожжевого теста с необычайно вкусной сырной начинкой не оставит равнодушным ни одного гурмана. Попробуйте сделать эту несложную в приготовлении закуску и убедитесь, что ничего вкуснее вы еще не ели. О том, как приготовить ее правильно, расскажет пошаговый рецепт с фото.

2ч

Ингредиенты	Объем
Мука пшеничная высшего сорта	400 г
Молоко 2.5%	120 мл
Сахар-песок	5 г
Соль	По вкусу
Быстрорастворимые дрожжи	7 г
Яйцо куриное	2 шт. (120 г)
Перец красный молотый	По вкусу
Базилик сушеный	По вкусу
Куриное филе	200 г
Сыр твердый	200 г
Сметана 15% жирности	100 мл
Чеснок в гранулах	По вкусу
Петрушка	По вкусу
Итого	1,15 кг

Фото шаг 1

Этот вкусный рулет можно делать с курицей и грибами либо со свининой и фисташками.
Замешиваем эластичное тесто, для чего соединяем щепотку соли, быстрорастворимые дрожжи, ложку сахара и теплое молоко. После получения однородной (без ненужных нам комочков) смеси, вводим одно яйцо и просеянную пшеничную муку. Вымешиваем основу рулета примерно 8 минут, накрываем посуду пленкой и оставляем в непременно теплом месте, пока тесто не увеличится вдвое.

2 человека готовили по этому рецепту

Смотрите также