Рулет картофельный с фаршем

Предложенный вариант приготовления рулета с мясным фаршем из картофельного пюре отличается невероятно нежной структурой и отменными вкусовыми характеристиками. Хотя, стоит заметить, что сам процесс несколько сложен, но результат стоит того. Тем более, мы будем использовать ароматный говяжий фарш в пикантном томатном соусе и свежую зелень. Подробный пошаговый рецепт с фото подскажет, как приготовить такое блюдо правильно. Его можно делать с любыми овощами и грибами в мультиварке или в духовке.

1ч 30 мин

Ингредиенты Объем
Говядина
300 г
Картофель
320 г
Яйцо куриное
2 шт. (120 г)
Мука пшеничная высшего сорта
150 г
Масло растительное
15 мл
Соль
По вкусу
Чеснок
По вкусу
Соус томатный
45 мл
Вода
100 мл
Базилик сушеный
По вкусу
Перец черный молотый
По вкусу
Перец болгарский
100 г
Руккола
По вкусу
Петрушка
По вкусу
Укроп
По вкусу
Итого
1,15 кг
Фото шаг 1
Рулет картофельный с фаршем
Отвариваем четыре картофелины, предварительно разрезав их на небольшие кубики, и соединяем готовые корнеплоды с яйцами (из одного оставляем желток для смазывания) и пшеничной мукой.
16 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также