Суши из блинов


Ингредиенты Объем
Молоко 2.5%
800 мл
Яйцо куриное
2 шт. (120 г)
Мука
300 г
Соль
По вкусу
Сода пищевая
1/3 ч.л.
Семга слабосоленая
200 г
Помидор
1 шт. (100 г)
Огурец
1 шт. (100 г)
Масло оливковое
100 мл
Имбирь маринованный
По вкусу
Сыр Филадельфия
150 г
Итого
1,87 кг
Фото шаг 1
Суши из блинов
О том, как приготовить это необычное блюдо, расскажет пошаговый рецепт с фото.
В первую очередь надо сделать блины, а за ними последует начинка! Делайте по вашему любимому рецепту. Или как я, а я делаю так: выливаю молоко в глубокую миску, ставлю в микроволновку на 2,5 минуты, в это время взбиваю яйца вместе с содой, солью и сахаром; добавляю кружку молока в яйца и опять взбиваю; добавляю теперь все в оставшееся молоко, перемешиваю и добавляю постепенно муку, просеивая ее и при этом взбивая смесь венчиком. Даю настояться тесту 25 минут. У меня сковорода с тефлоновым покрытием, так что использую минимум масла. Наливаю масло в блюдце и силиконовой кисточкой смазываю сковороду, затем выпекаю блинчики. Они получаются не жирными, а это то, что нужно для суши!
27 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также