Маки суши
Название японских роллов, содержащее слово «маки», означает, что они заворачиваются в тонкие листы нори, которые и создают верхний слой. Причем, в качестве начинки данных суши могут выступать абсолютно любые продукты, включенные в состав. К примеру, полезнейшие маринованные морские водоросли, дополненные соевым майонезом и семенами кунжута. Пошаговый рецепт с фото поможет узнать, как приготовить такое блюдо в домашних условиях.
30 мин
| Ингредиенты | Объем |
|---|---|
| Рис круглый для суши | 90 г |
| Сахар-песок | 5 г |
| Уксус яблочный | 5 мл |
| Водоросли нори | 1 шт. (3 г) |
| Кунжут черный | По вкусу |
| Майонез соевый | 45 мл |
Итого |
148 г
|
Фото шаг 1
Рецепт приготовления суши во многом схожи, именно поэтому вы можете сделать роллы и суши сяке маки, унаги и эби маки с авокадо по аналогичному описанию. Такое блюдо подойдет к любому японскому меню.
Отвариваем круглые зерна белого риса до готовности, перекладываем их в сухой дуршлаг и даем возможность лишней воде стечь. Затем сбрызгиваем крупу для вязкости смесью яблочного уксуса с сахаром и, постоянно помешивая, ожидаем пока рис остынет. Далее размещаем на коврике для суши лист нори, а сверху высыпаем готовые зерна.
Отвариваем круглые зерна белого риса до готовности, перекладываем их в сухой дуршлаг и даем возможность лишней воде стечь. Затем сбрызгиваем крупу для вязкости смесью яблочного уксуса с сахаром и, постоянно помешивая, ожидаем пока рис остынет. Далее размещаем на коврике для суши лист нори, а сверху высыпаем готовые зерна.
11 человек готовили по этому рецепту
Смотрите также
