Спайси суши

Рецептура одного из популярнейших видов суши, содержащая в названии слово «спайси», подразумевает использование обязательного одноименного соуса для суши. При этом начинка этого блюда может быть самой разнообразной. Мы приготовим классический вариант спайси суши с нори, рисом, морскими водорослями и острой заправкой на основе мелкой икры. О том, как сделать такое блюдо правильно, расскажет поэтапный рецепт с фото.

35 мин

Ингредиенты Объем
Рис круглый для суши
120 г
Сахар-песок
6 г
Уксус яблочный
7 мл
Икра минтая
100 г
Майонез соевый
80 мл
Соус томатный острый
5 мл
Водоросли морские
50 г
Водоросли нори
3 шт. (9 г)
Соль
По вкусу
Перец красный жгучий
По вкусу
Перец черный молотый
По вкусу
Перец белый молотый
По вкусу
Итого
377 г
Фото шаг 1
Спайси суши
Существует несколько видов таких суши, и это спайси кани, спайси магуро, спайси унаги, спайси хамачи, спайси сякэ, спайси эби, спайси ниватори, а также спайси хотатэ.
Соединяем в подходящей чистой миске майонез (рекомендуется использовать соевый вариант), любой острый томатный соус, соль, три вида перца и две трети запланированного объема мелкой икры. Тщательно, но осторожно перемешав спайси соус, отправляем его в холодильник и приступаем к отвариванию риса.
6 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также