Суши с сыром

Подробный рецепт с фото поможет сделать суши в домашних условиях.
Для суши и домашних роллов с огурцом или рыбой, например, лососем и семгой, используют практически любой сыр, это может быть сливочный сыр филадельфия, творожный сыр, мягкий сыр Карат, плавленый крем сыр, маскарпоне, сыр рикотта или сыр фета. Если в рецепте используется сырая рыба, можно обойтись без сыра. В роллах без сырой рыбы в суши чаще всего кладут соленый сыр, это отличная замена рыбе.
Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности. Даем ему остыть.

Нарезанный тонкой соломкой сыр можно замочить в теплой воде с солью и куркумой. Это добавит сыру сочности и повысит количество соли, если он недостаточно соленый.