Лагман по-казахски

Лагман по-казахски представляет собой нежную лапшу, сделанную в домашних условиях и обильно политую густым мясным соусом. Даже в Казахстане существует с десяток вариаций этого чудесного национального яства. Этот пошаговый рецепт с фото один из лучших!

2ч 30 мин

Ингредиенты Объем
Говядина жирная
800 г
Масло растительное
100 г
Лук репчатый
2 шт. (240 г)
Зубчик чеснока
5 шт. (5 г)
Томатная паста
3 ст.л. (75 г)
Помидор
2 шт. (200 г)
Перец болгарский
1 шт. (100 г)
Черемша зеленая
По вкусу
Уксус 3%-ный
1 ст.л. (18 г)
Зира
1/3 ч.л.
Красный перец молотый
1/3 ч.л.
Перец черный молотый
1 ч.л. (5 г)
Петрушка
По вкусу
Укроп
По вкусу
Соль
По вкусу
Упаковка лапши для лагмана
1 шт. (450 г)
Кинза
По вкусу
Бульон или вода
1000 г
Итого
2,99 кг
Фото шаг 1
Лагман по-казахски
Мясо промойте, порубите мелко и обжарьте с луковыми полукольцами в казанке с раскаленным маслом. Можете добавить нарезанный чеснок
59 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также