Беляши татарские – это традиционное блюдо, которое имеет множество различных импровизаций. Обычно беляши лепят из нежного дрожжевого теста круглой или овальной формы с сочной мясной начинкой. Зажаривают их в большом количестве масла до хрустящей золотой корочки.
Ингредиенты | Объем |
---|---|
Мука | 500 г |
Быстрорастворимые дрожжи | 1 ч.л. (5 г) |
Молоко | 320 мл |
Соль | 1 ч.л. (10 г) |
Сахар | 1 ч.л. (8 г) |
Маргарин | 50 г |
Масло растительное | 1 ст.л. (17 г) |
Фарш свинина+говядина | 500 г |
Лук | 2 шт. (150 г) |
Итого |
1,56 кг
|