Беляши узбекские

Беляши по-узбекски готовят из дрожжевого теста на молоке. Для фарша используют жирную баранину или говядину. У меня был хороший кусочек говядинки, абсолютно не жирный, для сочности я добавила немного свинины.


Ингредиенты Объем
Молоко
200 мл
Дрожжи
1 ст.л.
Соль
1 ч.л. (10 г)
Масло растительное
50 мл
Мука
500 г
Говядина
500 г
Лук
2 шт. (150 г)
Соль, перец
По вкусу
Итого
1,41 кг
Фото шаг 1
Беляши узбекские
Молоко немного подогреваем и добавляем в него дрожжи.
41 человек готовил по этому рецепту

Дмитрий
13 мая 2017 10:02
Это татарские беляши, узбекские без отверстий.

Смотрите также