Овощное рагу с кабачками
25 мин
| Ингредиенты | Объем |
|---|---|
| Картофель | 150 г |
| Капуста цветная | 150 г |
| Кабачок | 1 шт. (250 г) |
| Помидор | 1 шт. (100 г) |
| Зелень | По вкусу |
| Масло топлёное | 2 ст.л. (34 г) |
| Кориандр | 1 ч.л. (8 г) |
| Карри | 1/3 ч.л. |
| Асафетида | По вкусу |
| Перец черный молотый | По вкусу |
| Зира | 1/2 ч.л. |
| Калинджи (черный тмин) | 1/2 ч.л. |
| Соль | 1/2 ч.л. |
Итого |
692 г
|
Фото шаг 1
Разогреть топленое масло на сковороде и обжарить специи до появления запаха.
15 человек готовили по этому рецепту
Смотрите также
Котлеты по-киевски
Нут с болгарским перцем и пряностями
Рагу с капустой и с картошкой
Пюре гороховое
Рагу с мясом и картошкой
Ленивые голубцы в мультиварке