Нут с болгарским перцем и пряностями

Очень вкусное, сытное блюдо. Нут - один из лидеров продуктов по содержанию белка. Причем этот белок прекрасно усваивается. Также этот вид гороха балансирует уровень белка в крови.

20 мин

Ингредиенты Объем
Нут
200 г
Перец болгарский
2 шт. (200 г)
Масло топлёное
2 ст.л. (34 г)
Зелень
По вкусу
Лавровый лист
1 шт.
Перец черный молотый
По вкусу
Асафетида
По вкусу
Сметана
3 ст.л. (75 г)
Куркума
1/3 ч.л.
Паприка
1 ст.л.
Соль
1/2 ч.л.
Итого
509 г
Фото шаг 1
Нут с болгарским перцем и пряностями
Нут или бараний горох залить водой и поставить на ночь для набухания, затем отварить с солью. Нут уже готов, когда горошину легко размять между пальцами, или если разрезать, то середина не белого цвета.
2 человека готовили по этому рецепту


Смотрите также