Нут с болгарским перцем и пряностями

Очень вкусное, сытное блюдо. Нут - один из лидеров продуктов по содержанию белка. Причем этот белок прекрасно усваивается. Также этот вид гороха балансирует уровень белка в крови.

20 мин

Ингредиенты	Объем
Нут	200 г
Перец болгарский	2 шт. (200 г)
Масло топлёное	2 ст.л. (34 г)
Зелень	По вкусу
Лавровый лист	1 шт.
Перец черный молотый	По вкусу
Асафетида	По вкусу
Сметана	3 ст.л. (75 г)
Куркума	1/3 ч.л.
Паприка	1 ст.л.
Соль	1/2 ч.л.
Итого	509 г

Фото шаг 1

Нут или бараний горох залить водой и поставить на ночь для набухания, затем отварить с солью. Нут уже готов, когда горошину легко размять между пальцами, или если разрезать, то середина не белого цвета.

5 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также