Добавить нарезанный небольшими кубиками картофель и разобранную на соцветия цветную капусту.

Обжаривать овощи около 5 минут, а затем добавить кабачок и готовить также еще 5 минут.

Влить немного воды, добавить соль и тушить под крышкой до готовности овощей. Незадолго до окончания готовки добавить нарезанный помидор и рубленую зелень.