Чебуреки хрустящие

2ч

Ингредиенты	Объем
Свинина жирная	150 г
Говядина	150 г
Кипяченая вода	50 г
Лук репчатый	1 шт. (120 г)
Водка	1 ст.л. (12 г)
Вода	300 г
Яйца	3 шт. (180 г)
Мука пшеничная высшего сорта	1000 г
Соль	1 ч.л. (10 г)
Масло растительное	500 мл
Итого	2,47 кг

Фото шаг 1

Для приготовления хрустящих чебурек с сочной мясной начинкой нужно предварительно промолоть жирную свинину и говядину. К фаршу добавляем мелко нарезанную головку репчатого лука. Далее солим мясо и понемножку вливаем теплую кипяченую воду. Она сделает начинку более сочной и вкусной.

35 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также