Чебуреки хрустящие


Ингредиенты Объем
Свинина жирная
150 г
Говядина
150 г
Кипяченая вода
50 г
Лук репчатый
1 шт. (120 г)
Водка
1 ст.л. (12 г)
Вода
300 г
Яйца
3 шт. (180 г)
Мука пшеничная высшего сорта
1000 г
Соль
1 ч.л. (10 г)
Масло растительное
500 мл
Итого
2,47 кг
Фото шаг 1
Чебуреки хрустящие
Для приготовления хрустящих чебурек с сочной мясной начинкой нужно предварительно промолоть жирную свинину и говядину. К фаршу добавляем мелко нарезанную головку репчатого лука. Далее солим мясо и понемножку вливаем теплую кипяченую воду. Она сделает начинку более сочной и вкусной.
28 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также