Чебуреки с зеленью

Для этих чебуреков можно использовать любую зелень, которая доступна по сезону. Листья мангольда с таким же успехом можно заменить шпинатом, а листья винограда - щавелем, который придаст легкую кислинку. Также отличным вкусовым дополнением будет укроп, петрушка и другие подобные травы.

30 мин

Ингредиенты	Объем
Мука	200 г
Масло растительное	50 г
Вода	75 мл
Соль	По вкусу
Мангольд	6 шт.
Виноградные листья сырые	10 шт.
Имбирь	По вкусу
Фенхель	1/3 ч.л.
Куркума	По вкусу
Перец черный молотый	По вкусу
Итого	325 г

Фото шаг 1

Влить в тесто растительное масло, хорошо перемешать до образования крошек. Добавить соль, а затем прохладную воду и замесит тесто. Отложить полученное тесто, пока готовится начинка.

9 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также