Чебуреки с капустой

Сытная закуска на время поста или для вегетарианцев. Слоеное мягкое тесто в сочетании с пряной начинкой - только пальчики оближешь. Лучше готовить с учетом добавки.

40 мин

Ингредиенты Объем
Мука
200 г
Масло растительное
50 г
Вода
100 мл
Соль
1/3 ч.л.
Перец черный
По вкусу
Капуста белокочанная
300 г
Кукуруза сладкая консервированная
100 г
Зира
1/2 ч.л.
Имбирь
1 ч.л.
Кориандр
1/2 ч.л.
Асафетида
1/2 ч.л.
Укроп
По вкусу
Итого
750 г
Фото шаг 1
Чебуреки с капустойЧебуреки с капустой
Замесить тесто из первых четырех ингредиентов. Сначала смешать муку с маслом до состояния крошки, а потом влиять прохладную воду. Дать тесту постоять, пока не приготовится начинка.
4 человека готовили по этому рецепту


Смотрите также