Рагу с курицей в мультиварке

Вспомнить более распространенное и, одновременно, полезное блюдо в летний период, чем рагу, очень сложно. Что, собственно, не удивительно, ведь прилавки местных базаров и магазинов просто «ломятся» от молодых и сравнительно дешевых овощей. Поэтому мы и решили сегодня представить роскошное рагу с курицей, которое, к тому же, мы сделаем в мультиварке, что позволит добиться особенной нежности всех продуктов за очень короткое время.

45 мин

Ингредиенты	Объем
Куриное филе	190 г
Лук репчатый крупный	1 шт. (120 г)
Морковь крупная	1 шт. (120 г)
Масло растительное	15 мл
Картофель	3 шт. (300 г)
Перец сладкий	1 шт. (100 г)
Вода холодная	190 мл
Сметана 15% жирности	35 мл
Соль	По вкусу
Черный перец	По вкусу
Баклажан	1 шт. (100 г)
Кабачок	1 шт. (250 г)
Чеснок зубчик	3 шт. (3 г)
Петрушка зелень	По вкусу
Итого	1,42 кг

Фото шаг 1

Сначала хорошо промываем свежее филе, немедленно просушиваем его и нарезаем средними аккуратными кусочками. Также режем половинками (относительно тонкими) колечек репчатый лук и целыми кружочками молодую морковь. Раскаляем ложку жидкого рафинированного масла в чаше (режим «Жарка»), куда и отправляем подготовленные составляющие закуски.

7 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также