Вспомнить более распространенное и, одновременно, полезное блюдо в летний период, чем рагу, очень сложно. Что, собственно, не удивительно, ведь прилавки местных базаров и магазинов просто «ломятся» от молодых и сравнительно дешевых овощей. Поэтому мы и решили сегодня представить роскошное рагу с курицей, которое, к тому же, мы сделаем в мультиварке, что позволит добиться особенной нежности всех продуктов за очень короткое время.
Ингредиенты | Объем |
---|---|
Куриное филе | 190 г |
Лук репчатый крупный | 1 шт. (120 г) |
Морковь крупная | 1 шт. (120 г) |
Масло растительное | 15 мл |
Картофель | 3 шт. (300 г) |
Перец сладкий | 1 шт. (100 г) |
Вода холодная | 190 мл |
Сметана 15% жирности | 35 мл |
Соль | По вкусу |
Черный перец | По вкусу |
Баклажан | 1 шт. (100 г) |
Кабачок | 1 шт. (250 г) |
Чеснок зубчик | 3 шт. (3 г) |
Петрушка зелень | По вкусу |
Итого |
1,42 кг
|