Пигоди корейские

Корейская кухня часто ассоциируется с одноименной острой морковью, а еще она знаменита тем, что местные повара готовят собачье мясо. Больше о гастрономических достоинствах этой азиатской страны, в большинстве случаев, ничего неизвестно. А ведь это несправедливо, поскольку кухня Кореи весьма разнообразна, хотя и имеет ряд важных особенностей. Сегодня мы представляем вниманию всех кулинарных экспериментаторов необычный для нас, но очень распространенный в Азии рецепт воздушных пигоди с пикантной мясной начинкой. А о том, как приготовить их правильно, вам расскажет этот пошаговый рецепт с фото.

По сути, пигоди это дрожжевые пирожки или манты, приготовленные в специальном кухонном приспособлении, которое мы заменим обычной пароваркой. Итак, замешиваем крутое тесто, для чего соединяем дрожжи, белый сахар и соль с теплой водой, а когда жидкость станет однородной, вводим куриное яйцо, пшеничную муку и 15 мл растительного масла. Оставляем получившееся тесто на недолгий час «подняться», сформировав из него аккуратный шар.

Добавить комментарий

Введите код с картинки:

обновить, если не виден код

Манты из свинины Манты с рыбой Манты из баранины Манты с курицей Жареные манты Чычкан манты