Чычкан манты
Традиционные для азиатской кухни манты имеют несколько вариантов приготовления. К примеру, небольшие чычкан с острой картофельной начинкой считаются особенным лакомством в Кыргызстане. Сегодня мы попробуем научиться лепить мелкие манты, которые непременно понравятся всей семье. О том, как приготовить их правильно, расскажет пошаговый рецепт с фото.
1ч
| Ингредиенты | Объем |
|---|---|
| Яйцо куриное | 1 шт. (60 г) |
| Соль | По вкусу |
| Мука пшеничная высшего сорта | 250 г |
| Вода | 80 мл |
| Картофель молодой | 200 г |
| Кориандр | По вкусу |
| Перец красный молотый | По вкусу |
| Масло сливочное | 30 г |
| Чеснок в гранулах | По вкусу |
Итого |
620 г
|
Фото шаг 1
Замешиваем простое тесто из одного свежего яйца, теплой воды, щепотки соли и пшеничной муки.
258 человек готовили по этому рецепту
Смотрите также
