Лапша удон с курицей

Секрет самой известной японской лапши удон заключается в отсутствии яиц в ее рецептуре. К тому же, сделать этот экзотический, на первый взгляд, гарнир можно самостоятельно на собственной кухне, замесив тесто из обычной воды и муки. Однако сегодня мы воспользуемся покупной вермишелью и приготовим невероятно вкусное японское блюдо.

1ч 20 мин

Ингредиенты	Объем
Куриное филе	250 г
Лапша	120 г
Соус соевый	65 мл
Уксус яблочный	10 мл
Сахар-песок	7 г
Морковь	100 г
Лук репчатый	80 г
Перец чёрный молотый	По вкусу
Петрушка	По вкусу
Базилик сушеный	По вкусу
Чеснок	6 г
Масло растительное	10 мл
Лук зеленый	По вкусу
Итого	648 г

Фото шаг 1

Сначала хорошо промываем филе курицы, нарезаем его средними кусками и перемещаем в подходящую посуду. Затем добавляем в мясо соевый соус, уксус, черный перец и белый сахар, после чего перемешиваем массу руками. Накрываем миску пленкой и отправляем ее в холодильник.

13 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также