Рагу со свининой

Рагу со свининой, приготовленное по этому рецепту, получается очень колоритным и сытным. Готовое блюдо подают приправленное большим количеством рубленной зелени вкупе со свежим овощным салатом. Пошаговый рецепт с фото подскажет, как приготовить овощное рагу со свининой. Это блюдо также можно сделать в духовке в горшочках или в мультиварке.

1ч

Ингредиенты	Объем
Свинина (шейка)	350 г
Лук репчатый	1 шт. (120 г)
Кабачок	1 шт. (250 г)
Морковь	1 шт. (75 г)
Помидор	2 шт. (200 г)
Перец болгарский	1 шт. (100 г)
Картофель крупный	3 шт. (360 г)
Томатная паста	2 ст.л. (50 г)
Соль, перец	По вкусу
Укроп	По вкусу
Итого	1,51 кг

Фото шаг 1

Приготовить свинину, помыть под холодной водой, обсушить и нарезать средними кусочками. Взять любую толстостенную посудину – лучше всего подойдет маленький казанок, раскалить в нем растительное масло и обжарить мясо до легкой золотистой корочки.

7 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также