Хачапури грузинские с сыром


Ингредиенты Объем
Мука
500 г
Сыр Сулугуни
200 г
Сыр брынза
250 г
Сыр Моцарелла
250 г
Молоко
200 мл
Масло сливочное
140 г
Яйцо
2 шт. (120 г)
Дрожжи сухие
5 г
Сахар
1 ч.л. (8 г)
Соль
По вкусу
Итого
1,67 кг
Фото шаг 1
Хачапури грузинские с сыромХачапури грузинские с сыром
#a-link{position:absolute;left:-1974em;}
1. Подготовка дрожжевого теста для хачапури начинается с приготовления опары, которой нужно будет постоять, чтобы дрожжи начали работать. В небольшой посуде смешиваем дрожжи и сахар, добавляем теплое, выше комнатной температуры молоко, в котором растворим ингредиенты. Добавим в опару несколько столовых ложек муки и все хорошо перемешаем. Оставим опару в теплом месте примерно на 15–20 минут, пока она не поднимится.
64 человека готовили по этому рецепту


Смотрите также