Лапша яичная с овощами

Идеальный рецепт для тех, кто любит лапшу. Приготовление яичной лапши с овощами занимает немного времени, а на вкус блюдо получается неимоверно вкусным и полезным.

40 мин

Ингредиенты	Объем
Лук репчатый	1 шт. (120 г)
Баклажан	200 г
Кабачки	200 г
Помидор	2 шт. (200 г)
Перец зелёный сладкий	1 шт. (75 г)
Зубчик чеснока	1 шт. (1 г)
Масло оливковое	20 мл
Лапша яичная	300 г
Масло сливочное	По вкусу
Паприка	По вкусу
Кориандр	По вкусу
Перец горький	По вкусу
Соль	По вкусу
Уксус белый винный	1 ч.л. (5 г)
Итого	1,12 кг

Фото шаг 1

Начинаем приготовление с обжарки на небольшом количестве оливкового масла овощей. Причем вариант овощей можно менять в зависимости от сезона и предпочтений. В моем варианте вначале обжаривается лук.

7 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также