Рагу из картофеля

30 мин

Ингредиенты	Объем
Картофель	600 г
Капуста белокочанная	200 г
Кабачок	1 шт. (250 г)
Лук репчатый	2 шт. (240 г)
Морковь	2 шт. (150 г)
Зубчик чеснока	5 шт. (5 г)
Помидор	3 шт. (300 г)
Соль, перец	По вкусу
Зелень	По вкусу
Итого	1,75 кг

Фото шаг 1

Моем все овощи.

Чистим картофель, кабачок, лук, морковь и чеснок.

Картофель режем брусочками средних размеров, капусту – полосками, кабачок и одну морковь – средними кусочками, лук – маленькими кусочками. Вторую морковь трем на крупной терке, а помидоры перемалываем блендером (или трем на терке).

Смотрите также