Пюре кабачковое

Кабачковое пюре с нежным сливочным вкусом - прекрасный диетический вариант. Понравится многим детям, которые не любят овощи в чистом виде. Предложенная зажарка подчеркивает консистенцию и вкус основного блюда как нельзя выгодно.

20 мин

Ингредиенты	Объем
Кабачок	1 шт. (250 г)
Вода	500 мл
Соль	1/2 ч.л.
Морковь	1 шт. (75 г)
Миндаль	30 г
Помидор	1 шт. (100 г)
Базилик свежий	По вкусу
Фенхель	1/3 ч.л.
Специи для плова	По вкусу
Масло растительное	2 ст.л. (34 г)
Масло сливочное	1 ст.л. (17 г)
Сметана	2 ст.л. (50 г)
Итого	1,06 кг

Фото шаг 1

Нарезать кабачок мелкими кубиками, положить в кипящую соленую воду и варить около 10 минут.

Смотрите также