Овощное рагу с капустой

30 мин

Ингредиенты	Объем
Капуста цветная	500 г
Капуста белокочанная молодая	0 шт.
Перец болгарский	4 шт. (400 г)
Ботва морковки	4 шт.
Зира	1/2 ч.л.
Фенхель	1/2 ч.л.
Лавровый лист	2 шт.
Асафетида	1/2 ч.л.
Перец черный молотый	1/2 ч.л.
Соль	1 ч.л. (10 г)
Карри	1/2 ч.л.
Масло топлёное	2 ст.л. (34 г)
Итого	944 г

Фото шаг 1

Разогреть масло, положить туда зиру, фенхель и лавровый лист. Жарить до появления аромата.

Смотрите также