Суши с форелью

Суши с любой красной рыбой и огурцом либо другими начинками считаются классикой великой японской кухни. Нежная семга, лосось или форель – фавориты среди разнообразных роллов, которые можно встретить в любом азиатском ресторане. Но мы приготовим этот кулинарный шедевр, не выходя из собственной кухни. Тем более для этого нам понадобится минимум продуктов и времени. О том, как приготовить это известное блюдо правильно, подскажет пошаговый рецепт с фото.

40 мин

Ингредиенты Объем
Рис круглый для суши
100 г
Форель слабосолёная
60 г
Соус тартар
50 мл
Сахар-песок
5 г
Уксус яблочный
5 мл
Водоросли нори
1 шт. (3 г)
Итого
223 г
Фото шаг 1
Суши с форелью
Тщательно (до прозрачности воды) промываем обязательно круглые зерна риса, после чего отвариваем крупу до готовности, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут. Затем вводим смешанный с сахаром яблочный уксус и, постоянно помешивая лопаткой, ожидаем пока рис остынет. Далее выкладываем его на лист нори и пальцами распределяем по половине поверхности водорослей.
16 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также