Суп из лосося

Рыбный суп – это всегда очень вкусно, а когда он из лосося – это просто объедение. Подробный и простой рецепт с фото, представленный пошагово, описывает, как сварить, сколько варить и как приготовить этот вкусный суп. Также вы можете сделать его в мультиварке.

1ч

Ингредиенты	Объем
Лосось свежий	620 г
Вода	2800 мл
Картофель молодой	420 г
Морковь	130 г
Помидор	80 г
Лук красный	80 г
Соль, перец, специи	По вкусу
Лук зеленый	По вкусу
Масло подсолнечное	15 мл
Укроп сушеный	По вкусу
Лавровый лист	По вкусу
Сметана	По вкусу
Итого	4,15 кг

Фото шаг 1

С лососем готовят огромное количество различных супов, принадлежащих к многочисленным кухням мира. В этот список входит сливочный финский крем суп из хребтов лосося, сырный суп пюре из головы лосося, японский мисо суп с копченым лососем и рисом, уха лохикейто по фински, норвежский суп из брюшка, из хвоста лосося и сыра, молочный суп из стейка или из молок с пшеном и сливками, рисовый диетический из обрези с сельдереем и картофелем, манный скандинавский суп из соленого лосося с брокколи и водорослями, детский картофельный суп для ребенка из рыбы, чаще всего из филе, с зеленью и плавленым сыром, а также суп из свежего или из консервированного лосося с овощами и креветками (подойдут любые консервы).
Нужно для начала почистить от кожуры овощи (с помидоры так же снять кожицу), промыть лук в холодной воде. Рыбку разделить на четыре части, срезать плавники с кожицей и отправить в кастрюлю с холодной водой вариться.

8 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также