Уха

Уха из головы и хвоста толстолобика. Простой рецепт с фото подскажет, как сварить и как приготовить этот суп по всем правилам, который подойдет даже ребенку. Его можно легко и быстро сделать в мультиварке, приготовление ухи не займет много времени.

40 мин

Ингредиенты	Объем
Толстолобик (голова, хвост)	1 шт. (1000 г)
Морковь	1 шт. (75 г)
Картофель	6 шт. (600 г)
Вода	3000 мл
Лук	1 шт. (75 г)
Пшеничная крупа	150 г
Соль	По вкусу
Перец душистый	По вкусу
Перец горошек	По вкусу
Лавровый лист	По вкусу
Зелень	По вкусу
Перец красный сладкий	По вкусу
Итого	4,9 кг

Фото шаг 1

Всем известно, что традиционная классическая уха отличается от рыбного супа тем, что в ней должна присутствовать исключительно свежая рыба. Вы можете сделать ее из семги, из горбуши, из сайры, из щуки, из красной рыбы, из форели, из скумбрии или любой другой свежей рыбы. Обычный рыбный суп с рисом готовят в том числе и из консервов либо морского коктейля или набора. Крестьянский макаронный суп из рыбы и с копчеными ушами либо щи из свиных ушей делают по аналогичному рецепту.
Очистить морковь и нарезать дольками. Отправить в кипящую воду. Варить минут 10.

21 человек готовил по этому рецепту

Смотрите также