Холодец домашний

Холодец, приготовленный по этому рецепту, обязательно хорошо застынет и будет очень вкусным. В рецепте нет желатина, только мясные компоненты. Рецепт с фото, описанный пошагово, подскажет, как приготовить, как сделать и как сварить это аппетитное блюдо в домашних условиях. Такой холодец можно делать из говядины с желатином, из петуха, из свинины по домашнему, из курицы, из свиной головы или из свиных ножек, в том числе и в мультиварке.


Ингредиенты Объем
Свиная ножка
1 шт.
Курица (лапки)
300 г
Говядина на кости
350 г
Свинина
400 г
Чеснок зубчик
2 шт. (2 г)
Соль, перец
По вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Перец душистый горошек
5 шт.
Итого
1,05 кг
Фото шаг 1
Холодец домашнийХолодец домашний
Свиные и куриные ножки очищаем, хорошо вымываем, соединяем с мясом и заливаем содержимое холодной водой. Мясные продукты должны быть размороженными. Оставляем мясо в сторону на 2-3 часа.
12 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также