Лобио из фасоли

20 мин

Ингредиенты	Объем
Фасоль красная	500 г
Морковь	2 шт. (150 г)
Томатная паста	2 ст.л. (50 г)
Грецкие орехи	100 г
Кинза	По вкусу
Петрушка	По вкусу
Соль морская	1/2 ч.л.
Перец черный молотый	По вкусу
Зира	1/2 ч.л.
Фенхель	1/2 ч.л.
Лавровый лист	2 шт.
Вода	500 мл
Масло растительное	2 ст.л. (34 г)
Итого	1,33 кг

Фото шаг 1

Фасоль заранее отварить в небольшом количестве воды до мягкости.

Масло разогреть на сковороде, добавить фенхель, зиру и лавровый лист. Обжаривать до золотистого цвета.

Смотрите также