Холодец из свиных ножек

6ч 20 мин

Ингредиенты Объем
Свиная ножка
500 г
Свинина, нога, голень, сырая
1350 г
Говядина (голяшка)
1200 г
Лук репчатый
1 шт. (120 г)
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошек
5 шт.
Соль
По вкусу
Итого
3,17 кг
Фото шаг 1
Холодец из свиных ножек
Пошаговый и простой рецепт с фото описывает, как сделать, как варить и как приготовить правильный и вкусный домашний холодец,а также как подготовить, как очистить и как обработать мясо для холодца. Такое блюдо можно сделать в мультиварке или в скороварке, в этом случае подготовка мяса займет меньше времени.
Тщательно моем свиную ногу, свиную и говяжью голяшку и кладем в кастрюлю. Также холодец можно варить из говяжьих сердец и рульки, из индейки и курицы, свинины и говядины, из свиной головы и ушей, из утки и окорочка, без свиных ножек и без желатина, из говяжьей лытки и хвостов, из куриных лапок и куриных окорочков с мясом.
2 человека готовили по этому рецепту


Смотрите также