Лазанья с говядиной

Многим непрофессиональным кулинарам кажется, что приготовить настоящую лазанью на своей кухне практически невозможно. И, действительно, кроме тончайшего теста, хозяйке придется создать сразу два вида соуса – болоньезе и бешамель. Но, однажды попробовав это сделать, скептики убедятся, не так все уж и сложно. Сегодня мы расскажем, как приготовить лазанью из говядины, потратив на это меньше двух часов, а поможет нам в этом пошаговый рецепт с фото.

1ч 50 мин

Ингредиенты Объем
Мука пшеничная высшего сорта
450 г
Вода
50 мл
Масло подсолнечное
45 мл
Яйцо куриное
1 шт. (60 г)
Соль
По вкусу
Говядина
500 г
Лук репчатый
2 шт. (240 г)
Паприка молотая
По вкусу
Базилик сушеный
По вкусу
Перец душистый
По вкусу
Соус томатный
50 мл
Вино красное
100 мл
Сливки 10% жирности
400 мл
Масло сливочное
40 г
Мускатный орех сухой
По вкусу
Сыр твердый
100 г
Итого
2,04 кг
Фото шаг 1
Лазанья с говядиной
Замешиваем вытяжное тесто, для чего соединяем в подходящей посуде куриное яйцо, растительное масло, просеянную муку (400 г) и теплую воду.
7 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также