Брусничный соус

Пошаговый и простой рецепт с фото подскажет, как сделать и как приготовить этот вкуснейший сладкий соус, также его можно делать и в духовке либо в мультиварке из варенья или из замороженных ягод. Он отлично подойдет к мясу и к рыбе, например, к утке с яблоками, также подойдет курица, говядина, свинина, куриная либо утиная грудка, индейка, оленина, филе, ребрышки, стейк, лосятина, баранина, утиные ножки, жареный сыр камамбер, тефтели и гречневая каша, салат по фински, фрикадельки или каре ягненка. Популярен шведский клюквенно брусничный, бруснично апельсиновый с вином или без вина, с гвоздикой и с медом, сливочно брусничный, бруснично можжевеловый или бруснично медовый.
Бруснику заливаем водой и тщательно промываем.