Из черники можно готовить самые разнообразные соусы и блюда, например, черничные панкейки с горячим соусом и голубикой, сметанно черничный мусс или фазан с черничным соусом. Пошаговый рецепт описывает приготовление этого вкусного соуса. Чернику промыть, очистить от листиков и черенков.