Толкушкой для пюре раздавливаем ягоды, после чего смешиваем их с ванилином и сахаром.

Приступаем к варке. Поскольку соус получается довольно густой, еще до закипания вливаем в него апельсиновый сок.

Варим и готовим соус, приготовление займет примерно 10-15 минут или до желаемой консистенции.



Если хочется, чтобы структура полученного блюда была более нежной, остывший соус превращаем в пюре с помощью блендера. Однако в сочетании с некоторыми блюдами, например, с мороженным, намного выигрышней и очень вкусно будет смотреться соус с кусочками ягод. Теперь вы знаете, как приготовить его по правилам, ведь у вас есть рецепт приготовления с фото.