Чатни клубничное
Чатни - блюдо индийской кухни. И как говорят в этой жаркой стране, что настоящее чатни должно быть таким острым, чтобы невозможно было есть, и таким сладким, чтобы невозможно было оторваться. Возможно, такая палитра насыщенных вкусов для западного человека будет непривычна, поэтому перец лучше положить на свой вкус. О том, как приготовить это блюдо по всем правилам, подскажет пошаговый рецепт с фото.
20 мин
| Ингредиенты | Объем |
|---|---|
| Масло топлёное | 1 ст.л. (17 г) |
| Фенхель | 1/3 ч.л. |
| Куркума | 0 г |
| Изюм кишмиш | 30 г |
| Клубника | 200 г |
| Сахар | 8 ст.л. (200 г) |
| Вода | 3 ст.л. (54 г) |
| Перец черный молотый | 1/2 ч.л. |
Итого |
501 г
|
Фото шаг 1
Растопить масло на сковороде, поджарить пряности, потом добавить изюм.
2 человека готовили по этому рецепту
Смотрите также
