Вишневый соус

Сладкий соус с небольшой кислинкой. Отлично подойдет для сервировки любого вида выпечки, например, к блинам или к десерту. Пошаговый рецепт с фото подскажет, как сделать и как приготовить его правильно. Вы можете сделать его и в духовке, в этом случае приготовление займет меньше времени.

10 мин

Ингредиенты	Объем
Вишня	100 г
Вода	180 г
Мука	1 ст.л. (30 г)
Сахар	5 ч.л. (40 г)
Гвоздика	2 шт.
Ванилин	По вкусу
Масло топлёное	1 ст.л. (17 г)
Итого	367 г

Фото шаг 1

Сладкий шоколадно вишневый или вишнево клюквенный соус без вина с вишневым соком хорошо подходит к любым блюдам. Это могут быть не только блинчики и сырники, но и мясо, если речь о несладком соусе из вишневого сока либо с вишневым соусом. Такая заправка отлично подходит к мясу, например, к утке или к курице, с ней хорошо сочетается свинина, телятина, говядина, утиная грудка, стейк из рыбы, печень, ребра, свиные котлетки или медальоны из говядины, из телятины либо из свинины.
Растопить масло, добавить гвоздику, поджарить пару секунд, положить муку и довести до золотистого цвета.

8 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также