Клюквенный соус

Простой рецепт с фото описывает, как сделать и как приготовить сладкий соус из клюквы. Таким соусом по праву гордится чешская кухня. Его можно готовить в духовке или в мультиварке.
Такой соус отлично подойдет к мясу, к рыбе и к птице, например, к свинине, к оленине, к утке или к индейке, а также к сыру и к блинам. Мясо с клюквенным соусом представляет собой отличное сочетание, для мясного блюда подойдет свинина, грудка, курица, говядина, индейка, телятина, медальоны, филе, утка, стейк, тефтели, лосось, фрикадельки, лосятина, ребрышки, глухарь, баранина или свиная вырезка. Очень популярны панини с жареной индейкой и с вином, салат, жареный сыр, например, камамбер с апельсином, к которым подойдет клюквенно брусничный, клюквенно апельсиновый, клюквенно медовый, вишнево клюквенный или яблочно клюквенный.
Клюкву перебрать и промыть.