Окрошка вегетарианская
Освежающий летний суп на вегетарианский манер. Сытность окрошке дает адыгейский сыр, запах яиц и полезные элементы - черная соль. Пошаговый рецепт с фото подскажет, как приготовить такую окрошку правильно. Ее можно сделать на квасе, на кефире или на сыворотке.
1ч
| Ингредиенты | Объем |
|---|---|
| Картофель | 2 шт. (200 г) |
| Морковь | 1 шт. (75 г) |
| Сыр Адыгейский | 100 г |
| Огурец | 2 шт. (200 г) |
| Редис | По вкусу |
| Укроп | По вкусу |
| Петрушка | По вкусу |
| Черная соль | 1 ч.л. (10 г) |
| Перец черный молотый | По вкусу |
| Горчичный порошок | По вкусу |
| Сметана | 2 ст.л. (50 г) |
| Сыворотка творожная | 1000 мл |
Итого |
1,64 кг
|
Фото шаг 1
Отварить картофель и морковь в мундире. Почистить отваренные овощи и нарезать кубиками.
1 человек готовил по этому рецепту
Смотрите также
