Традиционный уйгурский лагман завоевал невероятную популярность благодаря чистой случайности. Так, проезжавший мимо простых пастухов китайский вельможа решил присоединиться к их скромной трапезе, и был поражен необычно вкусной и сытной закуской, которой они его угостили. Это и был походный лагман, состоящий из нескольких местных овощей, скрученной вручную лапшой и жирной бараниной. Существующих сегодня рецептур этого блюдо невероятно много, но мы познакомим вас с вегетарианским вариантом, включающим консервированную фасоль и кабачки. Его подробный пошаговый рецепт с фото поэтапно опишет весь процесс, и у вас больше не возникнет вопросов о том, как безошибочно приготовить это вкусное блюдо.
Ингредиенты | Объем |
---|---|
Спагетти | 100 г |
Фасоль белая консервированная | 150 г |
Кабачок | 100 г |
Соль | По вкусу |
Перец чили | По вкусу |
Петрушка | По вкусу |
Лук репчатый | 60 г |
Перец красный молотый | По вкусу |
Чеснок | 8 г |
Томатная паста | 50 мл |
Масло растительное | 15 мл |
Вода | 100 мл |
Укроп сушеный | По вкусу |
Итого |
583 г
|