Суп пюре гороховый

Суп-пюре из гороха. Просто, вкусно, сытно. О том, как сделать, как приготовить и как сварить его правильно, расскажет пошаговый рецепт с фото. Как правило такой суп готовят в мультиварке и блендере либо без блендера. Его польза очевидна, именно поэтому он отлично подойдет и ребенку и тем, кто обращает внимание на калории.

1ч 30 мин

Ингредиенты	Объем
Горох сушёный	250 г
Вода	2000 мл
Лук	1 шт. (75 г)
Морковь	1 шт. (75 г)
Соль	По вкусу
Перец душистый	По вкусу
Зелень	По вкусу
Итого	2,4 кг

Фото шаг 1

Из гороха можно сделать несколько вариантов различных супов-пюре. Например, постный суп без мяса с грибами и с гренками, вкусный вегетарианский со сливками и с сухариками, простой диетический с мясом, к примеру, с курицей, горохово грибной из консервированного горошка с копченостями и с беконом, тыквенно гороховый с копчеными ребрышками, сыром и шампиньонами, а также турецкие супы из гороховой муки со свининой, говядиной или с копченым муксуном и с сырками.
Необходимо промыть горох, залить водой и оставить минимум на 5 часов.

8 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также