Добавить воды и поставить на небольшой огонь вариться. Варить 1-1,5 часов.

На растительном масле поджарить мелко порезанный лук и натертую морковь.

Когда горох будет мягким, вылить зажарку, пусть прокипит еще 5 минут, посолить, поперчить по вкусу. Используя блендер, превратить суп в пюре консистенцией негустой сметаны.

Подавать горячим, сверху посыпать зеленью. По желанию, можно добавить в суп сухари. Его калорийность равна 143 ккал.
Теперь вы знаете, как варить и как готовить это аппетитное блюдо, рецепт, описанный пошагово, делает приготовление заметно проще.