Суп-пюре с чечевицей

50 мин

Ингредиенты Объем
Чечевица сушёная
100 г
Вода
1000 мл
Соль
1 ч.л. (10 г)
Перец болгарский
1 шт. (100 г)
Масло топлёное
2 ст.л. (34 г)
Карри
1/2 ч.л.
Укроп
По вкусу
Сметана
2 ст.л. (50 г)
Итого
1,29 кг
Фото шаг 1
Суп-пюре с чечевицей
Подробный рецепт с фото подскажет, как приготовить этот постный суп из чечевицы правильно. По аналогичному рецепту можно делать диетический суп из красной или из зеленой чечевицы с тыквой и с грибами, овощной со сливками и с курицей из гороха, турецкий из желтой, коричневой или из белой чечевицы, а также тыквенный по турецки с сыром и брокколи. Также его готовят в мультиварке.
Чечевицу замочить на ночь не менее чем на 5 часов. Поставить ее отвариваться в небольшом количестве воды и долить ее по мере выпаривания.
1 человек готовил по этому рецепту


Смотрите также