Зеленый борщ

Рецепт традиционного первого блюда украинской кухни вкусно приготовленного из свежего щавеля. Ароматный и сытный борщ, легкий в приготовлении. Следуя рецептуре его, сможет приготовить даже неопытная хозяйка. Рецепт с фото, описанный пошагово, подскажет, как сварить, как сделать и как приготовить этот вкусный суп со щавелем. Его ингредиенты и способ приготовления не отличаются сложностью. Он отлично подойдет детям, беременным и кормящим мамам, а также тем, кто считает калории. Его можно делать и в мультиварке.

45 мин

Ингредиенты	Объем
Мясо на кости	300 г
Вода	2500 мл
Свекла	1 шт. (330 г)
Морковь	1 шт. (75 г)
Лук	1 шт. (75 г)
Картофель	3 шт. (300 г)
Томатная паста	2 ст.л. (50 г)
Щавель	По вкусу
Зелень пучек	1 шт. (20 г)
Масло растительное	30 мл
Соль, перец, специи	По вкусу
Яйцо	3 шт. (180 г)
Итого	3,86 кг

Фото шаг 1

Существует огромное количество рецептов приготовления зеленого борща. Этот обширный список включает постный борщ без мяса с яйцами и с крапивой, правильный украинский борщ на бульоне с курицей и с консервированным щавелем, куриный с фасолью, с томатом и с рисом, борщ, приготовленный со шпинатом, без яиц и без щавеля, с буряком и с грибами, диетический с кефиром и с зеленым горошком, вегетарианский без томата со сметаной и с капустой, простой с говядиной и томатом, щи со свеклой, с сыром и с зеленым луком, борщ с черемшой, с рыбой и с томатной пастой без картошки, зеленый суп на воде без зажарки с сырым яйцоми с перловкой на воде или на говяжьем бульоне, приготовленный с креветками и с лимоном, на сыворотке с консервированными овощами и с галушкой, а также кислый с бычками и с пшеном без свеклы.
Сварить из мяса на кости бульон. Пока бульон варится очистить и нарезать картофель.

Нарезать мелко лук. Свеклу и морковь натереть на терке или нарезать тонко соломкой.

1 человек готовил по этому рецепту

Смотрите также