Пюре из овощей

Нежное пюре со сливочным вкусом и сытной пикантной зажаркой. Идеальный вариант для легкого ужина.

25 мин

Ингредиенты	Объем
Цукини	1 шт.
Капуста цветная	200 г
Перец болгарский	2 шт. (200 г)
Соль	1/2 ч.л.
Сыр Адыгейский	50 г
Фисташки	2 ст.л. (50 г)
Куркума	По вкусу
Масло сливочное	20 г
Масло растительное	1 ст.л. (17 г)
Итого	537 г

Фото шаг 1

Один перец оставить для зажарки к пюре. Все остальные овощи порезать небольшими кусочками и высыпать в кипящую воду. Варить до мягкости всех ингредиентов.

Смотрите также