Рулет из фарша

Всем известно удивительно вкусное сочетание мяса, зелени, лука и яйца. Так почему бы не приготовить домашний рулет из этих ингредиентов. Пошаговый рецепт с фото описывает, как готовить, как свернуть, как сделать и как приготовить это блюдо в домашних условиях. Его готовят в фольге, пленке или рукаве без фольги в духовке, в мультиварке, на сковороде, традиционно на пару, в мантоварке, в пароварке, в ветчиннице или микроволновке.

1ч 10 мин

Ингредиенты Объем
Фарш домашний
700 г
Лук репчатый
2 шт. (240 г)
Зубчик чеснока
5 шт. (5 г)
Хлеб белый
70 г
Молоко
100 мл
Яйцо перепелиное
8 шт. (128 г)
Петрушка
По вкусу
Лук зеленый
По вкусу
Соль
По вкусу
Перец черный молотый
По вкусу
Итого
1,24 кг
Фото шаг 1
Рулет из фарша
Существует большое количество рулетов с начинкой из фарша. Это может быть мясной рулет с яйцом из лаваша и из куриного фарша, слоеный картофельный с сыром и с грибами, запеченный в тесте, сырный из фарша индейки, яичный из рыбного или из свиного фарша, куриный с омлетом, луком и пельменным тестом, дрожжевой из говяжьего фарша, из картошки и капусты, вкусные рулетики из вареного фарша с овощами, рыбный рулет из картофельного пюре в заливке, сырно яичный из сыра и риса в беконе, творожный с морковью, перцем, вареными яйцами и помидорами, фаршированный из кабачков с черносливом и с яйцом внутри, жареный из сала, манки и плавленого сыра с макаронами, сырно мясной завернутый в омлете с капустой, омлетный без творога с капустой и с солеными огурцами, рисовый из творожного теста и армянского лаваша, вкусный праздничный из пресного теста и из утиного фарша в свиной шкурке, открытый рулет пирог, капустный из тонкого лаваша с брокколи, паровой из смешанного теста, заливной с куриной печенью, простой диетический из творога, а также вафельные рулетики из форели и свиных ушей.
Тесто для рулета, особенно домашнего, может быть любым, отличное подойдет и слоеное.
Подготовьте фарш: его можно купить или сделать самостоятельно из говядины и свинины в соотношении 50/50. Выложите его в глубокую миску.
8 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также