Мясо по-китайски

Многим известны рецепты кухни Китая. в нее входит сладкое мясо с баклажанами, лапша веревочкой в сладком соусе, китайские лепешки с чесноком и с ананасом, китайская капуста в кляре и в крахмале, соевое мясо с перцем и с огурцами, традиционное блюдо габаджоу (крахмальная свинина), стрелки чеснока с мясом, побеги бамбука с овощами, фунчоза в соевом соусе с мясом, филе, тушеное в сухарях и в карамели, пирожки с грибами и с картошкой, папоротник с кунжутом и с перцем болгарским, рагу из тыквы, острое жареное мясо, а также слоеные пельмени
Примерно за час до начала основного процесса приготовления этого роскошного мясного блюда, нам потребуется замариновать свинину. Для чего промываем ее мякоть, просушиваем салфеткой и нарезаем относительно тонкими продольными кусочками, которые перемещаем в глубокую сухую миску. Также добавляем в мясо соевый соус (50 мл), белый сахар и ложку свежего лимонного сока. Для блюда подойдет не только свинина, но и говядина.