Спустя указанное время, разогреваем растительное масло в толстостенной сковороде, куда отправляем тонкие брусочки очищенной моркови и половинки колечек репчатого лука.

Припускаем корнеплоды и, когда лук станет прозрачным, вводим настоявшуюся свинину вместе с заправкой.

Готовим на среднем огне ароматную массу, пока мясные кусочки не побелеют. На последнем этапе выливаем оставшийся соевый соус (100 мл) и высыпаем сушеный имбирь, черный перец и молотый мускатный орех.

Уменьшаем до минимума температуру и томим мясо по-китайски на сковороде (можно на пару), приготовление займет еще 7 минут, чтобы жидкость практически полностью испарилась, не забывая постоянно перемешивать массу лопаткой во избежание пригорания. Теперь вы знаете, как делать такое блюдо правильно, ведь у вас есть рецепт приготовления, описанный пошагово. Подавать эту мясную закуску лучше немедленно в дополнении с рисовой лапшой, отварным рисом или сделать салат из свежих овощей. Для мяса можно отдельно приготовить кисло сладкий соус и рис либо картофель.