Харчо острый

Харчо острый — беспроигрышный вариант супа к обеду любителям остренького. Подробный и пошаговый рецепт с фото опишет, как приготовить его без ошибок.

45 мин

Ингредиенты Объем
Говядина
300 г
Картофель
2 шт. (200 г)
Рис белый
100 г
Лук
1 шт. (75 г)
Морковь
1 шт. (75 г)
Соус ткемали
3 ст.л. (75 г)
Чеснок
1 шт. (6 г)
Петрушка
По вкусу
Перец красный жгучий
1 шт. (25 г)
Масло растительное
20 мл
Соль
По вкусу
Хмели-сунели
По вкусу
Томатная паста
1 ч.л. (5 г)
Итого
881 г
Фото шаг 1
Харчо острыйХарчо острый
Поставить на огонь вариться мясной бульон. Пока бульон варится нужно приготовить суповую заправку. Нарезанный лук обжарить с натертой на терке морковью. Добавить к овощам томат и соус ткемали. Тушить заправку 3-4 минуты.
28 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также