Харчо острый

Харчо острый — беспроигрышный вариант супа к обеду любителям остренького. Подробный и пошаговый рецепт с фото опишет, как приготовить его без ошибок.

45 мин

Ингредиенты	Объем
Говядина	300 г
Картофель	2 шт. (200 г)
Рис белый	100 г
Лук	1 шт. (75 г)
Морковь	1 шт. (75 г)
Соус ткемали	3 ст.л. (75 г)
Чеснок	1 шт. (6 г)
Петрушка	По вкусу
Перец красный жгучий	1 шт. (25 г)
Масло растительное	20 мл
Соль	По вкусу
Хмели-сунели	По вкусу
Томатная паста	1 ч.л. (5 г)
Итого	881 г

Фото шаг 1

Поставить на огонь вариться мясной бульон. Пока бульон варится нужно приготовить суповую заправку. Нарезанный лук обжарить с натертой на терке морковью. Добавить к овощам томат и соус ткемали. Тушить заправку 3-4 минуты.

40 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также