Харчо вегетарианский

Это один из видов вегетарианских супов, который можно назвать похожим на харчо. Главными продуктами являются грецкие орехи, рис, томат и пряные травы. Получается очень сытный с небольшой кислинкой суп. Пошаговый рецепт с фото опишет, как приготовить и как сварить его по всем правилам.

20 мин

Ингредиенты Объем
Рис круглый
150 г
Томатный сок
100 мл
Соль
1 ч.л. (10 г)
Грецкий орех
50 г
Орегано сушеный
1/2 ч.л.
Капуста белокочанная
50 г
Лавровый лист
1 шт.
Асафетида
1/2 ч.л.
Черный перец
По вкусу
Масло растительное
1 ст.л. (17 г)
Итого
377 г
Фото шаг 1
Харчо вегетарианский
Поставить рис вариться в соленой воде вместе с лавровым листом.

Тем временем разогреть масло и поджарить специи, затем всыпать орехи и капусту. Подержать на огне пару минут.
4 человека готовили по этому рецепту


Смотрите также