Харчо вегетарианский

Это один из видов вегетарианских супов, который можно назвать похожим на харчо. Главными продуктами являются грецкие орехи, рис, томат и пряные травы. Получается очень сытный с небольшой кислинкой суп. Пошаговый рецепт с фото опишет, как приготовить и как сварить его по всем правилам.

20 мин

Ингредиенты	Объем
Рис круглый	150 г
Томатный сок	100 мл
Соль	1 ч.л. (10 г)
Грецкий орех	50 г
Орегано сушеный	1/2 ч.л.
Капуста белокочанная	50 г
Лавровый лист	1 шт.
Асафетида	1/2 ч.л.
Черный перец	По вкусу
Масло растительное	1 ст.л. (17 г)
Итого	377 г

Фото шаг 1

Поставить рис вариться в соленой воде вместе с лавровым листом.

Тем временем разогреть масло и поджарить специи, затем всыпать орехи и капусту. Подержать на огне пару минут.

13 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также